Ẩm thực Hàn Quốc làm say mê khách du lịch

Hàn Quốc khá quen thuộc với bạn qua những bộ phim truyền hình phải không? Và chắc bạn đã từng thấy trong phim xuất hiện những món ăn khá lạ lẫm và hấp dẫn. Hãy cùng vietnamairlines.tv tìm hiểu ẩm thực Hàn Quốc qua những món ăn đặc sắc dưới đây nhé.

Tteokguk

Nếu bạn yêu thích các món ăn của Hàn Quốc, chắc chắn sẽ biết món bánh gạo cay teokbokki phải không? Cũng những chiếc bánh gạo đó nhưng không phải món bánh gạo cay, mà bánh gạo sẽ được dùng để nấu món canh tteokguk rất ngon.

Ẩm thực Hàn Quốc 1

Cách chế biến món ăn này như sau. Đầu tiên bạn nấu nước dùng bằng cách ninh thịt bò. Sau đó. bánh gạo sẽ cắt xéo thành các lát hình tròn có độ dày vừa phải. Thịt bò chín sẽ được vớt ra và xé nhỏ, sau đó bạn sẽ cho bánh gạo cắt lát, cà rốt cắt sợi và thịt bò vào nấu cho chín mềm. Để trang trí có thể thêm một chút hành hoa. Món ăn này tuy đơn giản nhưng rất ngon miệng, từ nước dùng ngọt thanh của thịt bò, cho tới những lát bánh gạo dẻo mềm. Tất cả đều tạo nên một hương vị rất hấp dẫn.

Mandu

Đây chính là món màn thầu của Hàn Quốc. Cách chế biến món ăn này khá tương tự như sủi cảo của Trung Quốc. Đó là bột bì được trộn với nước và nặn thành một khối không dính tay, bạn sẽ cắt bột thành từng phần và cán mỏng làm vỏ bánh. Nhân bánh gồm thịt lợn nạc băm nhỏ, đậu, hành lá, gia vị như tỏi, gừng, tiêu. Nhân sẽ được vo thành khối nhỏ và đặt vào trong vỏ bánh đã làm sẵn và bọc kín lại. Món bánh màn thầu của Trung Quốc thường sẽ được hấp, nhưng người Hàn lại chiên vàng mandu lên. Khi ăn, bạn sẽ chấm cùng xì dầu hoặc tương ớt và ăn kèm với kim chi. Đặt ngay một tấm vé máy bay đi Hàn để thưởng thức món ăn này đúng điệu do người Hàn chế biến nhé.

Miến trộn

Không nấu miến nước như người Việt Nam, người Hàn có cách chế biến miến khác cực kì hấp dẫn và đặc sắc. Miến sẽ được trụng nước sôi cho mềm, xả với nước lạnh để sợi miến vẫn giữ được độ dai. Sau đó, miến sẽ được trộn cùng rau cải luộc, cà rốt cắt sợ và thịt bò, cuối cùng là rưới xì dầu lên và trộn đều khi ăn. Vị của món miến trộn này khá lạ và có phần thú vị hơn so với món miến nước của người Việt.

Patbingsu

Một món ăn thường được người Hàn dùng vào mùa hè nóng nực để giải tỏa sức nóng chính là món patbingsu. Patbingsu được làm từ đá bào mịn, trông giống như tuyết, sau đó sẽ cho hoa quả, bánh cookie phía trên và rưới một ít sữa đặc hoặc socola lên trên. Món ăn này khá ngon miệng và giải khát cho bạn trong lúc nóng nực nhất.

Ẩm thực Hàn Quốc 2

Kim chi

Kim chi có thể làm từ nhiều loại rau củ, nhưng món thường được người Hàn dùng nhất là kim chi làm từ rau cải thảo. Đầu tiên, người ta sẽ xắt sợi cà rốt và cắt ngắn hành lá, sau đó cho bột ớt, tương ớt vào trộn đều lên. Cải thảo sau khi rửa sạch sẽ được lật từng lớp lá lên và cho hỗn hợp phía trên vào và trộn cho thấm gia vị. Người ta sẽ cắt cải thảo thành những miếng nhỏ hơn và cho vào các hộp. Để khoảng 3-4 ngày là có thể ăn được.

Kim chi có thể được dùng để ăn kèm với rất nhiều món, từ đồ nướng cho tới mandu hay dùng để nấu canh. Nước kim chi cũng được tận dụng để nấu mì, lẩu hay canh,…

Hãy đặt ngay những tấm vé máy bay đi Hàn giá rẻ nhất thị trường để khám phá thêm nhiều món ăn khác ngon hơn tại Hàn Quốc nhé. Chúc bạn có chuyến du lịch vui vẻ.

Xem thêm: Du lịch Seoul và khám phá những điểm đến tuyệt vời nhất.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *